फ्लॉवरची भजी

Flowerchi bhaji in English

वेळ :  

१५मिनिटे

२ व्यक्तीन साठी.

साहित्य :

१)१ पाव फ्लॉवर 
२)१ कांदा   
३)हळद
४)१ छोटा चमचा जिरे आणि मोहरी प्रत्येकी 
५)१चमचा लाल तिखट 
६)आलं लसुन पेस्ट 
७)१ टोम्याटो 
८)तेल 
९)कोथिंबीर 
१०)आवडीनुसार मिठ 

कृती :

फ्लॉवर बारीक चिरून घ्याव्या. मिठाच्या पाण्यात ५ मिनटासाठी ठेवावा. 
एका भांडयात तेल करुण त्यात फोडणीचे साहित्य घालावे. कांदा चांगला लाल होईपर्यंत भाजावा त्यात आलं लसुन पेस्ट व मसाला घालावा. फ्लॉवर घालुन चांगले परतून घ्यावे. थोडेसे पाणी घालुन झाकण ठेवुन छान वाफ येऊ दयावी. 
फ्लॉवर शिजला की टोम्याटो बारिक चिरून घालावा. मिठ घालून परतून घ्यावे.