कोबी वटाणा भाजी | Kobi Vatana Bhaji

Kobi Vatana Bhaji in English

वेळ:

१५ मिनिटे

साहित्य:

१) पाव किलो पत्ता कोबी

२) दीड वाटी हिरवे वाटणे

३) १  छोटा चमचा जिरे

४) १ छोटा चमचा मोहरी

५) कढीपत्त्याची पाने

६) लाल तिखट

७) १ चमचा तेल

८) कोथिंबीर

९) मीठ चवीनुसार

कृती :

पत्ता कोबी बारिक चिरून घ्यावा.

एका भांडयात तेल गरम करून त्यात मोहरी घालावी.

मोहरी तडतडली कि जिरे व कढीपत्ता घालावा.

 हळद लाल तिखट घालून थोडेसे परतावे.

कोबी व वाटणे घालून चांगले परतावे.

थोडासा पाण्याचा हपका मारून बारिक ग्यासवर झाकण लावून शिजू दयावी.

वरून कोथिंबीर घालावी व गरम गरम पोळी सोबत खावयास दयावी.