Kandyachi Pat ghalun Takach Besan | कांदयाची पात घालून ताकाच बेसण

Kandyachi Pat ghalun Takach Besan in English

वेळ:

२० मिनिटे,

२ व्यक्तींसाठी.

साहित्य:

१) १ कप बारिक चिरलेला पातीचा कांदा
२) १ कप बेसण 

३) हळद 

४) मीठ चवीनुसार 

५) ४-५ हिरव्या मिरच्या 

६) ५-६ लसूण पाकळ्या 

७) १/२ छोटा चमचा जिरे 

८) १/२ छोटा चमचा मोहरी 

९) कढीपत्त्याची पाने 

१०) कोथिंबीर 

११) १ कप दह्याचे ताक 

१२ ) तेल 

कृती:

एका जाड बुडाच्या भांडयात तेल गरम करावे. 

तेल झाले की त्यात मोहरी टाकावी ती तडतडली की जिरे, कढीपत्ता, हिरव्या मिरच्या घालाव्यात. 

मिरच्या परतून झाल्या की बारिक चिरलेली कांदयाची पात घालावि व परतावे. 

५ मिनिटे झाकण ठेवून मंद ग्यासवर ठेवावे.   

आवश्यक वाटल्यास थोडेसे पाणी घालावे ( हपका  मारावा). 

एका भांडयात बेसण व ताक एकत्र करून बेसनातल्या सर्व गुठळ्या काढाव्यात.  

हे मिश्रण वरील कांदयावर घालावे, ढवळावे व गुठळ्या होणार नाहीत याची काळजी घ्यावी.  

ग्यास मंद करून झाकण ठेवावे व ५ मिनिटे  शिजू दयावे. 

गरमच चपाती किंवा भाकरी सोबत खवायास दयावे.  

Labels:
Maharashtrian Pithle, Pithle Recipe, Pithala Recipe, Pithla Recipe,curd, green onion, gram flour,mixer,cookware,cookware sets