Kalvyachi bhakri Recipe in Marathi | कळव्याची भाकरी

Kalvyachi bhakri Recipe in English:

Bhakri is flat bread and a thicker version of chapatti. It is different from the modern day roti and paratha. Kalvyachi bhakri is made from the two most nutritious ingredients – wheat and green moong. It’s a perfect balance of carbohydrates and proteins. It is easy to make too. This delicious power-stuffed bhakri is best enjoyed with curry or awesome Maharashtrain vegetables. Kalvyachi bhakri is the best way to introduce carbohydrates and proteins into your diet. Read the Full Recipe here!

पूर्व तयारीसाठी लागणारा वेळ:१० मिनिटे

बनविण्यासाठी लागणारा वेळ: १० मिनिटे

३ व्यक्तींसाठी

पिठाचे साहित्य:

१) १/२ कीलो गहू

२) १/२ कीलो पेक्ष्या थोडे कमी हिरवे आख्ये मूग

भाकरीचे साहित्य:

१) २ वाट्या पिठ

२) १ छोटा चमचा धने पूड

३) १ छोटा चमचा जिरे पूड

४) १ छोटा चमचा तिखट

५) हळद

६) १ वाटी दही

७) चवीनुसार मीठ

कृती:

गहू व मूग एकत्र करून पिठ दळुन आणावे.

परातीत पीठ घेवून त्यात धने पूड, जीरे पूड, लाल तिखट, हळद, मीठ व दही घालून पीठ मळुन घ्यावे.

आवश्यक असल्यास पाणी घालावे.

पीठ पोळीच्या पिठाप्रमाणे मळावे.

या पिठाचे समान भाग करून घ्यावे.

पोळपाटावर थोडेसे कोरडे पीठ पसरून घ्यावे  जाडसर  भाकरी लाटून किंवा  तळहाथाच्या 

सहाय्याने हळू हळू पसरून भाकरी तयार करावी.

लाटलेली भाकरी तव्यावर टाकावी लगेचच उलटावी.

कोरडया पीठाच्या बाजूला भाकरीला तव्यावरच हाथाने पाणी लावून घ्यावे.

लगेचच उलटावी व दोन्ही बांजूनी भाजून घ्यावी.

दुसऱ्या बाजूने भाजली की फुलक्याप्रमाणे गॅसवर भाजावी.

गरमागरम  भाकरी दही, कांदा किंवा कुठल्याही भाजीसोबत खावयास द्यावी.

Labels : Bhakri Recipes, cookware,kitchen set, kitchen furniture. Kitchen & ,Dining |Pots & Pans|Pressure Cookers|Containers & Bottles|Lunch Boxes|Coffee Mugs|Dinnerware & Crockery|Bar & Glassware|Flasks & Casseroles|Tableware & Cutlery|Kitchen Tools|Stainless Steel Store|CFL & LED Bulbs|Home Furnishing|Kids Collection|Bestseller Bedsheets|Bed andriLiving|Bedsheets|Blankets, Quilts & Dohars|Mats & Carpets|Cushion & Pillow Covers|Cushions & Pillows|Diwan Sets|Curtains|Bath Essentials|Towels|Laundry baskets|Kitchen Linen|Bombay dyeing|Home Decor