Masala Chai | मसाला चाहा

Masala Chai in English:

तयारीसाठी लागणारा वेळ : ६-१० मिनिटे  

बनवण्यासाठी लागणारा वेळ : १० मिनिटे 

२ व्यक्तींसाठी.

मसाल्यासाठी लागणारे साहित्य:

१) १ इंच दालचिणी  

२) ४ हिरव्या वेलच्या
३) १२-१४  काळी मिरी 

४) १/४ छोटा चमचा जायफळ पूड 

चाहासाठी लागणारे साहित्य:

१) १ कप पाणी  

२) १ कप दूध  

३) ३ छोटे चमचे साखर 

४) २ छोटे चमचे चाहा पावडर  

कृती:

वरील मसाल्याचे साहित्य मिक्सरला लावून त्याची पूड करून घ्यावी. 

थंड झाली की लगेचच चाळुन  एका हवाबंद डब्ब्यात ठेवावी.

हा मसाला तुम्हाला हवा तेव्हा वापरता येईल.

एका भांडयात १ कप पाणी उकळत ठेवावे त्यात चाहा पूड, साखर, चाहा मसाला व  एक  कप दूध घालून चांगली उकळी येवू दयावी.

उकळी आली की चमच्याने चांगले ढवळुन घ्यावे.

२-३  मिनिटांनंतर गाळून चाहा गरमच दयावा.