Malpua | मालपुआ

Malpua inEnglish

वेळ:

२०  मिनिटे

साहित्य:

१) १ वाटी कणिक

२) १/२ वाटी रवा

३) १/२ वाटी साखर

४) हळद

५) वेलची पूड 

६) तूप

७) मीठ चविनुसार

कृती:

एका भांडयात कणिक, रवा, साखर, हळद, वेलची पूड  व चिमुठभर मीठ घालून चांगले एकत्र करावे.

थोड़े थोड़े पाणी घालून हे मिश्रण तयार करावे.

हे मिश्रण जास्त घट्ट किंवा पाताळ करू नये.

भिजवल्यावर साधारण २०-३०  मिनिटे बाजूला करून ठेवावे.

३० मिनिटांनी एका नॉन स्टिक प्यानवर थोडेसे तूप घालून त्यावर एक मोठा चमचा वरील मिश्रण घालवे.

दोन्ही बाजूने खरपुस भाजून घ्यावे.

गरमा  गरम खवायस दयावे.